Z czego gotujemy?

Tajemnicą pysznych potraw są starannie dobrane składniki. To one decydują o tym, czy dana potrawa uda się, czy też nie.

Czy będzie dobrze smakowała, czy aromat będzie powalał gości na kolana już przy wejściu do domu? Składniki są niesamowicie ważne. Które najczęściej wykorzystywane są w kuchni polskiej? Jeśli mowa o mięsach, najczęściej korzystamy w wieprzowiny oraz drobiu. Polecamy odwiedzić restauracje z dania kuchni polskiej warszawa. 

Doceniana jest także kaczka oraz różnego rodzaju dziczyzna. Lubimy także kapustę – wykorzystywana jest w gołąbkach, pierogach, jako dodatek do mięs.

Na bazie je tworzone są sałatki oraz surówki. Kapusta używana jest zarówno na surowo, jak i w postaci kiszonej.

Buraki to warzywa lubiane przez Polaków, a kompletnie nie doceniane na zachodzie Europy – robimy z nich zupy, podajemy do obiadu jako surówki w wersji surowej oraz gotowanej. Często sięgamy także do jabłek, z których robimy pyszne nadzienia do kaczki lub dodajemy do szarlotki.

Kuchnia polska obfituje w tłuszcze, zarówno roślinne jak i zwierzęce. Najczęściej sięgamy po oleje, oliwy, masło, margarynę oraz smalec.