Śledzie na wiosnę?

Jeśli chodzi o niektóre potrawy to mocno kojarzą się nam one z jakaś porą roku lub jakaś konkretną okazją. Tak jest chociażby ze śledziami, które zwykliśmy spożywać podczas wieczerzy wigilijnej lub podczas karnawału ze szczególnym uwzględnieniem jego ostatniego dnia, który przecież co poniektórzy nazywają Śledzikiem. Tak, okazuje się, że potrawy ze śledziami to potrawy, które kojarzą się z zimą, są bowiem ciężkie, sycące, czyli takie, jakie się zwykło jeść wtedy. Ale przecież ryba, każda ryba, a więc i śledź kojarzy się nam także z morzem, z wodą z blaskiem słońca i rozgrzanym od niego piaskiem. Ewidentnie jest to także skojarzenie z wakacjami. Dlatego też nie zapominajmy o tym i postarajmy się przekonać. Niech potrawy ze śledziami zagoszczą w naszym menu także podczas ciepłych dni.

Czemu nie! Przecież taka na przykład kanapka ze śledziem może być ciekawym śniadaniowym rozwiązaniem. Każdy, kto jej próbował wie to. Podobnie zresztą z sałatką śledziową. Nic nie stoi na przeszkodzie żeby podać ją gościom na przyjęciu urządzanym w czerwcu czy lipcu. Okazuje się, że potrawy ze śledziami mają tyle różnych wariantów, że z pewnością najdziemy taki, który będzie smakował nam, naszym najbliższym czy gościom. Warto tylko poszukać. W tym celu najlepiej przejrzeć książki kucharskie, również te traktujące o kuchni żydowskiej, bowiem tam potrawy ze śledziami są także niezwykle popularne.

Oprócz książek kucharskich warto przewertować blogi kulinarne, bo i tam znajdziemy ciekawe potrawy ze śledziami.