To chyba jeden z najbardziej popularnych składników w ziołolecznictwie, który budzi same pozytywne skojarzenia i jest bardzo lubiany także ze względu na swoje właściwości smakowe i aromatyczne. Czarny bez, zwany potocznie hyćką, jest oferowany na rynku jako składnik herbatek ziołowych i nie tylko. Bardzo cenione są również syropy z jego dodatkiem – zarówno te do przyrządzania napojów na bazie wody, jak i te zalecane jako sposób na przeziębienie i grypę.
Czarny bez jest znany z pozytywnego wpływu na odporność, dlatego warto go spożywać przez cały rok, a zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym, jak też w dobie przesilenia wiosennego, kiedy spore wahania temperatur stwarzają idealne warunki do rozwoju mikrobów wywołujących rozmaite schorzenia. Herbatki ziołowe z dodatkiem czarnego bzu można bez problemu kupić w większości zielarni. W aptekach jest też dostępny ceniony syrop na przeziębienia produkowany na bazie tego naturalnego surowca – Sambucol.
Występuje on w dwóch wersjach – jednej przeznaczonej dla dzieci, a drugiej dla dorosłych.
