Potrawy z ryżem przygotowane na parze
Ryż to jeden z bardzo dobrych dodatków do dań obiadowych. Idealnie skomponowany z mięsem, sosem, czy nawet owocami stanowi doskonałą alternatywę dla ziemniaków, czy makaronu.
Gotowanie ryżu, choć z pozoru łatwe, często nie wychodzi dobrze. Rozgotowany, przesolony, czy nawet nie raz wykipi.
Dlatego warto pamiętać o wszystkich wskazówkach, jednak może lepiej skorzystać z parowaru. Okazuje się, że ryż również nadaje się idealnie do przygotowania przy użyciu pary.
Dzięki temu zachowa swą teksturę, aromat, a przede wszystkim wszystkie składniki mineralne. Podczas tradycyjnego gotowania są one wylewane wraz z odcedzaną wodą.
Zatem, jak to jest w przypadku opisywanej metody. Do gotowania niezbędne jest przelanie ryżu odrobiną gorącej wody, dzięki temu napęcznieje i nie będzie przelatywał przez sitko.
Garnek musi być przykryty, a w trakcie gotowania należy mieszać ryż, aby równomiernie się ugotował. Następnie odstawić ryż na kilka minut i gotowe.
Ewentualnie można przelać go niewielką ilości oleju.